O poder do fondue: como essa experiência sensorial pode aquecer as estratégias da sua marca

Você sabia que a relevância de "Fondue" ultrapassou 4,7 milhões nos últimos 2 anos? O que poderia ser apenas uma receita ganhou novos contornos: são mais de 35 mil vídeos publicados e 13 mil criadores ativos mundialmente, segundo dados da Winnin Intelligence. Mas o que realmente sustenta esse fenômeno cultural é sua capacidade de combinar o prazer da comida com a potência da experiência compartilhada.

Do fondue de queijo ao de chocolate, passando por versões inusitadas, os conteúdos sobre fondue não se limitam à culinária. Eles exploram o ritual — aquele momento de conexão em encontros íntimos, o gesto de mergulhar juntos um pedaço de fruta ou pão, a estética do vapor subindo, o close da textura derretida. É sobre indulgência, afeto e storytelling sensorial.

O comportamento é cíclico e altamente sazonal

A relevância do fondue segue um padrão bem definido ao longo dos últimos dois anos, com picos que coincidem com o outono e o inverno do hemisfério sul. Em junho de 2024, o tema alcançou seu ponto mais alto, com 4,7 milhões em relevância, impulsionado por datas como o Dia dos Namorados brasileiro e pelo clima mais frio, que favorece encontros intimistas e experiências sensoriais.

(Relevância de "Fondue" nos últimos 2 anos, mundialmente. Todos os gêneros e idades. Fonte: Winnin Intelligence)

Mesmo com uma leve queda nos meses mais recentes, os dados revelam um comportamento recorrente. Entre abril e julho, o interesse se renova de forma consistente, o que torna o fondue uma trend previsível — e, portanto, altamente planejável para marcas que operam com calendário editorial ou ativações sazonais.

Esse movimento reforça o potencial estratégico do fondue como território de recorrência cultural. Saber exatamente quando o tema volta à tona permite que marcas se antecipem com campanhas relevantes, associando seus produtos ou serviços a momentos de calor humano, conforto e prazer.

YouTube lidera: o fondue pede conteúdo imersivo

O YouTube concentra 49,9% dos conteúdos sobre fondue, o que representa uma presença 111% maior que a do Instagram. Essa dominância indica que o tema exige tempo: vídeos longos, detalhados e com narrativa visual são os que melhor capturam o apelo do fondue enquanto experiência.

(Distribuição dos vídeos de "Fondue" nos últimos 2 anos, mundialmente. Todos os gêneros e idades. Fonte: Winnin Intelligence)

Receitas explicadas passo a passo, vlogs de restaurantes especializados e registros de jantares temáticos não apenas ensinam, mas transportam a audiência para aquele momento. É esse caráter imersivo e quase sensorial que torna o fondue um território tão poderoso nas redes sociais.

O tema também transita por nichos diversos, do clássico “Comidas & Restaurantes” (com 4,49M de engajamento por vídeo) até territórios mais inesperados como “Pegadinhas” e “Desafios”. Essa versatilidade mostra que o fondue pode ser gourmet, divertido, aspiracional ou caseiro — um playground criativo para creators e marcas.

Quem está assistindo? O público por trás da trend de fondue

Entender quem consome os conteúdos sobre fondue é essencial para transformar um simples prato em ponto de contato com a cultura. Os dados revelam um perfil claro e estratégico.

• Audiência predominantemente feminina (63,2%), com concentração entre os 25 e 34 anos: um público que valoriza estética, experiência e tem forte presença nos universos de lifestyle, gastronomia e celebração.
   

• Brasil como principal mercado (36,6%), seguido por EUA (24,8%) e França (7,1%): países que compartilham o simbolismo do fondue como momento de conexão — seja em jantares românticos, celebrações de inverno ou experiências sensoriais.
   

• Alta afinidade com conteúdos imersivos e afetivos: essa audiência responde a narrativas que vão além da receita, e que envolvem atmosfera, ritual e desejo compartilhado.

Mais do que dados demográficos, esse recorte aponta para uma audiência conectada à cultura da experiência — aberta a campanhas que despertem sensações, construam desejo e entreguem mais do que produto: entreguem memória.

Oportunidades reais para marcas

O fondue não é só um prato: é um ritual carregado de significado — e um território fértil para marcas que desejam criar conexões emocionais e relevantes com seu público.

• 🍫 Alimentos e bebidas

O fondue funciona como um catalisador de desejo. É o cenário ideal para lançamentos sazonais (de chocolates a vinhos), colabs com criadores e ativações que combinem indulgência com intimidade. Marcas que operam nesse universo podem se apropriar do tema com naturalidade, reforçando atributos como sofisticação, aconchego ou prazer.

• 🏔 Turismo e hospitalidade

O apelo romântico e sensorial do fondue cria terreno perfeito para experiências imersivas. Menus temáticos, jantares exclusivos, pacotes de inverno ou parcerias com influenciadores são estratégias eficazes para promover destinos, hotéis e restaurantes com atmosfera acolhedora — especialmente durante a temporada de frio.

• 🎁 Lifestyle e presentes

Fondue também é gesto. Marcas de lifestyle, decoração ou autocuidado podem explorar campanhas de inverno, kits personalizados e ações para datas como o Dia dos Namorados, posicionando seus produtos como parte de um ritual de conexão. Oportunidade para vender não só objetos, mas momentos.

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